专业的事情还是要找专业的知识，这句话是有道理的，学会撬茶的技巧，不但能让出茶的形象完美，还能不破坏茶组织，影响味道。
我们不管是看普洱茶的各种各样被压制的形状，什么大饼，小饼还是沱形、砖形等等，外观上都能够清晰明了的看得出茶叶的条索，纹路明显而且是饼面非常的清爽。
茶，归根结底是一种叶子，经过一系列的制茶工序过程，茶叶中的大部分水分被剥离，变得干爽酥脆。
