常人看来，泡茶不过撬茶、投茶、注水、出汤几个简单的动作，但是殊不知这看似简单，却大有学问。
这就是春茶。清明节前，正是春茶采摘的季节，也称为“明前茶”。此时采制的茶叶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，乃茶中佳品。
