以红茶绿茶为例,受众广,适口度高,人们品饮习惯多追求“新、鲜、香”,一般当季或当年生产的茶叶,茶农茶商都是以尽快脱销为第一要务,属于纯消耗属性,缺乏收藏价值和陈化升值的空间。
据记载,唐德宗时期国家正式开始对茶叶征税,一年的税收为四十万贯钱,到了晚唐时期,茶税就成为国家税收的支柱税种之一。