▲国家一级评茶员、陕西东裕生物科技有限公司总经理张为国

“陕茶”这个关键词近期有点火。4月21日，习近平总书记在陕西平利县女娲凤凰茶业现代示范园区考察调研时指出，因茶致富，因茶兴业，能够在这里脱贫奔小康。做好这些事情，把茶叶这个产业做好。这进一步证明，在陕南茶区，发展茶叶产业是实现脱贫的根本之策。

“茶起源于中国，盛行于世界。”时隔一个月，5月21日，联合国确定的首个“国际茶日”到来，习近平总书记向“国际茶日”系列活动致信表示热烈祝贺。

深入贯彻落实习近平总书记在陕西考察调研时对茶产业的重要指示精神，传播弘扬茶文化，促进茶产业发展，带动茶农增收致富，让“陕茶”走向世界，陕茶企业重任在肩。东裕生物科技有限公司是陕西茶业领域为数不多的国家级农业产业化龙头企业，是陕茶振兴浪潮中的先行者。

日前，记者深入企业调查了解，并就相关话题对陕西茶叶产业创新引领人、东裕生物科技有限公司(以下简称“东裕”)总经理张为国进行了专访。

2020年，的确是极不平凡的一年。在第十三届全国人大第三次会议上，李克强总理的政府工作报告部署安排“坚决打赢脱贫攻坚战、着力抓好农业生产、拓展农民生产、拓展农民就业增收渠道”，这与张为国一直以来带领乡亲们共同奋斗、增收致富的行动不谋而合，也让他对茶叶产业的发展前景信心十足。

在全面打赢脱贫攻坚战收官之年，我们既要彻底战胜疫情，又要完成既定经济社会发展目标任务。这场硬仗怎么打?东裕率先作为，准确识变、科学应变、主动求变，带动行业在嬗变中前行，为中小企业化危为机、乡村振兴、复兴“陕茶”点亮了一盏明灯。大勇大智，观念嬗变，“疫”不容辞，全力以“复”，张为国的破“疫”密码成为了行业和地区战“疫”的一个聚焦点。

在夺取全面胜利的总攻号令下，疫情防控和脱贫攻坚两不误，加快复工复产，务必要把时间抢回来!在做好疫情防控的同时，首先要采取有力措施确保茶叶的春耕备耕工作。张为国临危不乱，英勇战“疫”，率先发出“化危为机，突围之后就是春天”的呐喊，积极主动办理复工复产相关手续，果断地践行产业复兴发展责任，带领企业优化产业升级，助推行业迎来发展的春天。

在当前形势下，通过产业扶贫助推脱贫攻坚，通过新产业、新业态助推脱贫攻坚更是大有可为。脱贫攻坚战中突遇疫情，脱贫面临艰巨挑战，做好茶叶生产是决战脱贫攻坚，实现农业增产、农民增收、农村繁荣的必然选择。对于茶园管护、采摘、生产、加工等发展方向，张为国指出，东裕一直在坚守初心，保证品质的同时，大力扶持贫困农户进行采收鲜叶。企业保证，当日鲜叶当日结清，不拖欠一分钱，今年也不例外。自2月20日实现企业复工复产以来，东茗为早日夺取疫情防控和经济社会发展“双胜利”作出了贡献。

尽管名茶缺口较大,难以满足市场需求，但张为国强调春茶不涨价，带头稳定汉中仙毫市场行情，发挥了东裕作为国家级农业产业化龙头企业对产业发展的示范引领作用。3月18日，2020年汉中仙毫开采节在西乡枣园湖东裕生态茶园举办，众多领导和业内大咖出席，共同见证了今年第一批春茶的采摘上市。

“我们第一批上市的汉中仙毫，采摘标准高，采得嫩，采得早，都是抽芯的单芽，一个熟练的采摘工一天也就摘一斤鲜叶。”张为国透露，受疫情影响，采摘工费、包装、物流成本等都有所上升，也坚持不涨价，销售价格与去年持平，精品的汉中仙毫还是维持在一斤千元左右。

茶叶装点大好山河，送出清幽芬芳;产业惠农，茶农与茶企一道收获喜悦。助力打赢脱贫攻坚战,东裕多年来一直在行动。张为国透露，“东裕带动下，茶园员工收入高于当地人均水平。流转农民的集体土地，农民挣一道钱;农民在茶园干活就业，能够挣钱;农民自留地的鲜叶出售，又可以挣钱。”产业脱贫，成为现实，当地农户2019年户均收入达到19000多元。

陕茶，正在悄然发力。

“今天的民营企业生长在中国希望的田野上，但一开始面临的却是一片荒芜。他们在夹缝中求生存，筚路蓝缕闯出一条路来，这个过程何其艰难。发展到今天的规模、作出今天的贡献，非常了不起。”习近平总书记在第十三届全国人大第三次会议上说的这句话，用来形容民营茶企对陕西茶叶产业的贡献非常贴切。

“一片荒芜”，形容多年前的陕茶产业似乎也并不为过。百十年间，陕茶曾经逐渐归于沉寂，甚至难以走出陕西，就连周边的兰州、银川、西宁等地，也少有人知道陕西还产茶。陕西省意识到，重振陕茶雄风是继振兴果业之后的第二大农业主攻产业，汉中茶业。于是，政策引导，上下同心，撬动茶业。作为民营企业的东裕正是在这样的背景下成长起来的。

让陕茶真正走出陕西、走向世界，品牌建设不可或缺。2005年，刚创办东裕不久，张为国提出的口号就是“专业铸就品质，恒心集成未来”。张为国表示，东裕茗茶将以创造、弘扬、推广国际绿茶经典时尚产品为宗旨，锻造品牌，以生产、种植优质产品为基础，力创国内知名企业，发挥龙头企业示范引领责任，助力陕茶高质量发展。

顺应市场经济环境，主动而为开发市场。东裕在力争上游的过程中,以陕西为根据地，辐射全国，打造“北茶典范、陕西名片”。为了把安全、放心的陕茶推出去，公司每年参加国内外展会20多场，并主动邀约德国、俄罗斯、奥地利等客商来公司参观调研，把陕西高品质、有机产品推荐给国际友人。

与此同时，东裕作为陕西茶产业战略技术联盟理事长单位，组织联盟企业单位，外出考察学习同行的先进技术和经验，参与茶行业的“奥斯卡”——金芽奖盛会，把陕茶经营的思路进一步拓宽，凝聚陕茶精英，共谋陕茶发展。

陕西茶叶看汉中，汉中茶叶看西乡。如今，汉中山上山下，沟沟岭岭遍布“绿色精灵”，从面积规模、成品层面来说在陕西占据半壁江山。茶叶“汉中仙毫”又是以崛起于西乡的东裕为代表。聚力绿茶产业发展，推动乡村振兴，陕茶悄然崛起，汉中的“汉中仙毫”与安康的“紫阳富硒”“泾阳茯茶”一道越来越深入消费者心中。

“在品牌传播上，要挖掘陕茶品牌文化，讲好陕茶品牌故事。”4月24日，首届陕西网上茶博会产地行活动来到西乡县枣园村东裕茗园。网红、大V等陕茶代言人利用镜头记录茶园生态环境和茶叶采摘、加工全过程，通过抖音、快手、一直播直播平台传递陕西茶园的独特魅力和陕茶厚重的文化底蕴，向近千万粉丝推介东牌汉中仙毫等品牌产品。

依托互联网直播，为陕茶开辟上行的“云通道”，这是对陕茶品牌宣传推广一次新的探索和尝试。张为国指出，仅仅宣传推广还不够，站在新的历史起点上，进一步弘扬中华茶文化，关注陕茶，才能够形成陕西茶业全面发展的新局面。

党的十八大以来，习近平总书记多次强调“企业家精神”。习近平指出，我们全面深化改革，就要激发市场蕴藏的活力。市场活力来自于人，特别是来自于企业家，来自于企业家精神。在张为国眼里，企业家精神与陕茶精神一脉相承——创新的精神、包容的精神、坚韧不拔与“不忘初心，始终如一”的精神，这就是新时代的陕茶精神。

陕西，这里不仅是中国较早的茶区和茶叶种植中心，也是中国茶文化的发祥地和传播中心。自古以来，中国西北各省中只有陕西产茶;在陕西，只有位于秦岭以南、巴山北麓、汉水流域的汉中、安康、商洛三地产茶。陕西对我国茶产业的发展做出了巨大的贡献，张为国认为，陕茶与创新密不可分。“神农氏最早在秦岭首阳山发现了茶，是产业的开拓创新;陕南的古代巴国巴人最早开始种植茶，是产业的发展创新;陕西汉中人张骞最早把茶带到了国外，是产业的外交创新。”

茶的背后，最主要是人的精神。企业家精神是产业发展的保障，也是中国步入新时代的写照。同时，茶业的工匠精神也不可或缺，其在于持之以恒、精益求精，是一种坚守的精神。

陕茶最大的优势正是在于坚守品质，可以征服全世界。汉中市曾经在8个县随机抽取了18个样品送往中国茶科所进行检验检测，报告显示，不但农残及重金属含量都为零，茶多酚、氨基酸、硒、锌等含量在国检范围内均高于全国平均水平。

西部大开发,陕西是“桥头堡”，陕西茶业发展任重道远。张为国为振兴陕茶鼓与呼,致力于为促进陕西旅游和茶叶经济向前发展做出贡献。“欲做品牌，先做基地;欲做产品，先做有机。”陕西东裕生物科技股份有限公司组建伊始，张为国就认认真真地做好茶园基地建设，从源头上保障茶叶品质，下功夫做好产品质量安全，把产品品质作为企业发展的核心。

张为国表示，不仅仅是自然禀赋，最为关键的是陕西茶人对生态保护的重视和对茶品高度负责的精神，要发扬陕茶精神，让有机生产成为一种自觉行动。茶园推广实施了有机茶标准认证，茶叶从种植到加工、销售各个环节，彻底杜绝有害农药、化肥污染，达到了“绿色、有机”的国家标准，实现了绿色发展。同时，东裕先后引进200吨茶多酚植物提取项目、推出汉茶养生谷茶旅融合项目、品牌升级为“陕西心意”、启动新三板上市计划，不断创新，打造陕茶典范。

如今，茶产业已经成为陕南秦巴山区繁荣农村经济、推动农业增效、促进农民增收、美丽乡村的支柱型绿色生态产业。尽管成就斐然，但不能让汉中的茶山挡住视野,要放眼全国乃至世界茶市看陕茶，寻找出差距。

张为国介绍说，2004年4月10日,时任中共中央总书记、国家主席胡锦涛到陕南的汉中南郑罗帐岭茶园视察。时隔16年，2020年4月21日中共中央总书记、国家主席习近平视察陕南的安康平利女娲凤凰茶业现代示范园区，体现了两任党和国家领导人对秦巴山区农民和茶产业的高度重视。党和国家领导人的高度重视与关注是产业发展的最大推动力，也是给陕西茶产业发展带来了前所未有的发展机遇。

张为国认为，今天我们的企业家贯彻落实习近平总书记来陕考察重要指示精神，就是要在后疫情时代，进一步加大力度培育茶业实体群体，用政策调动茶农生产的积极性。发扬陕茶精神，让陕茶走出去，倾力打造陕茶品牌，做到品牌强省、品牌强国。

（本报记者 赵敏）