茶园 松阳宣传部 供图

“昨天我们刚接到一个新合作伙伴的订单，要生产300吨茶粉，光这一单我们就能再‘吃’掉2000多吨干茶。”作为浙江省丽水市最早一批复工复产的企业之一，浙江振通宏茶业有限公司速溶茶粉生产车间早已走出疫情影响，恢复正常产能，3月以来，流水线一直处于满负荷工作状态。

在该企业全封闭车间里，收购过来的茶干经过选料、离心、干燥等环节之后，就变成了等待发往国内各大饮料企业、含茶食品生产企业的原材料。据统计，茶叶市场每年约有30%的低档茶以及碎茶、茶梗等副产品，售价低、部分甚至只能废弃，影响了茶农收入和茶产业效益，而振通宏公司的精深加工技术，恰恰能对它们进行综合利用。目前，公司的产品不仅供给了国内几大饮料龙头企业，也已经搭上了“越洋列车”出口到了国际市场。

振通宏公司董事长范正荣曾做过30年的茶叶经销商，随着各产茶大省茶园面积大幅增加，茶叶产能过剩现象越来越突出，传统的茶叶销售已经从原来的卖方市场转向了买方市场，很难有大的上升空间。

2007年，中国茶叶研究所的一期培训班，让他意识到“茶产业转型必须走精深加工之路”，经过深入考察和市场调研，2008年该公司成立以后，就严格按照“全价利用、跨界发展”的理念，推动茶叶向精深加工、茶资源综合利用方向发展，充分利用名优茶生产过程中产生的中、低档茶和副产品，实现茶叶资源的最大利用和茶业增效、茶农增收。

精深加工必须以科技作为最主要的生产要素，该公司成立以来，一直活跃着来自中国茶科所、浙大茶叶研究所、安徽农大等的专家身影，顺其自然，2016年该公司又在速溶茶粉之外上马了抹茶生产线。而与专家合作促进茶叶科技发展与创新，也正是松阳县茶产业发展的一项重要举措。

早在2012年6月，松阳就引进中国工程院院士陈宗懋及其创新团队，成立松阳县茶叶质量检测中心院士专家工作站，实施茶业类相关课题研究及茶产品开发，并帮助企业解决生产中的实际问题，提高企业产品的技术含量和创新能力。同时，又出台《松阳县茶产业提升工程实施方案》，借助减免税收、贴息贷款、建立专项资金、人才培养引进等政策，大力扶持茶叶精深加工龙头企业。

浙江茗阳茶业生物科技有限公司也是该类企业之一。公司自成立以来就长期与浙江大学、浙江经贸学院合作，通过提取茶叶中的有效成分，加工生产出茶爽、茶宁片、茶多酚片、茶叶籽油等产品，并已经获得了国家食品药品监督管理局颁发的两个保健食品证书，产品将松阳茶叶向食品、药品行业做了延伸。

“除茶粉、抹茶等产品之外，县里专门从事茶餐饮、茶食品研究开发的企业也逐年增多。”松阳县茶办副主任陈银方介绍，目前，松阳县专门从事茶叶精深加工的企业已经发展至10家，全县茶资源综合利用产值近五年增长率都在10%左右，2019年已达到6.65亿元。