了解茶文化的内涵:茶文化的特点以及社会功能

茶文化包含作为载体的茶和使用茶的人类因茶而形成的各种事实、观念。围绕茶及利用条的人断产生的一系列物

质的、神的、行为的各现象,均属于文化的范畴,作为一种文化现象,茶文化具有以下基本特点:

(一)历史性

从现有的文字记载中,我们可以看到,茶叶作为页品,始于周武王化匀时明,敬国时明

西蜀饮茶习管开始向长江中下游传播:汉朝茶叶成为佛教坐柳的专用品;观时明,饮茶受到

公各界的重视;唐朝出现第一本茶叶专答《茶经2;宋朝流有斗茶:明朝废除团茶,散茶开始大

量生产;清朝时的茶馆出现曲艺节口等。这些无不体现茶文化厚重的历史特点

(二)地区性

我国幅员辽,加上历史周期长,各民族在发展过程中形成了不同的饮茶习。如四月、浙江

安微、江西、湖北等地以清饮绿茶为主,花次之い北方各地以花茶为主,绿業次之:广东以红

茶为主,乌龙茶和绿茶次之:福建则以乌龙茶为主、其余各类茶大致相同:四以及西藏等地少

令。数民族以沱茶和紫压茶为主,城市则以花茶和茶为主。不同的茶类消费使各地形成不同的饮条

方式、进面形成不同的茶文化特点。

(三)民族性

我国少数民族众多,各民族的饮习俗也大有不同。藏民喝茶,崇尚煮,喜饮油茶

新维吾尔族随地域不同、饮茶习俗也不一样,南维族人喜饮香茶,北维族人喜饮奶茶土

家族好饮插茶;族人则以竹筒香茶为主;白族人推崇“一苦二甜三同味”的三道茶…茶与民

族文化生活相结合,形成各少数民族不同的茶礼、茶俗、茶艺,具有丰富的文化性和生活性,表

现出我国茶文化深逐的民族性。

(四)社会性

我国,饮茶有着广泛的社会基础。民间有“开门七件事,柴米油盐酱茶”之说,把茶

列为日常生活的必备品,还把茶饭结合在一起,泛指一日三餐。随着社会的进步,人们赋予茶的

文化功能也越来越丰富。

接着说茶文化的社会功能。

茶文化是中国传统文化的一个分支,是历朝历代统治阶级和劳动人民伴随着茶的物质生产

的发展而逐渐完善起来的一种内涵丰富的文化形式

(一)以茶雅志,陶治个入情操

陆羽在《茶经一之源》中写道:“茶之为用,味至寒、为饮,最宜精行俭德之人。”

代人也认为饮茶有利于修身养性,提高自身修为。茶道讲究“廉、美、和、敬”,重在提倡通

饮茶活动,涤尽凡尘,提高个人的道德、文化修养。

(二)以茶敬客,协调人际关系

茶艺活动讲究的是人际关系的调整,重在人人平等。“客来敬茶”是中华民族的待客之

通过泡茶、品茶,相互交流、沟通,可以化解矛盾,调节人际关系,有利于和谐社会的稳定与发展。

(三)以茶行道,净化社会风气

文化可以使人明是非、辨善恶,形成社会公认的行为准则和道德标准。茶文化的核心是“和”,提倡“精行俭

德”,讲究礼仪,既有助于促进人与人之间的互敬团结,也有利于社会的安定。

编辑:赤叶

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